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新東糖廠原本是全國紅糖產量第一之私人製糖工廠，也是台東縣唯一一家紅糖工廠，目前已經轉型發展，成為一個充滿藝文氣息的空間，在這裡可以感受到藝術創作者的熱情，看到雕塑作品、裝置藝術與牆壁彩繪，還可以參觀新東糖廠的回憶這個具有歷史意義的紅糖故鄉。廠區內主要有咖啡館、紀念品館、以及餐廳咖啡館內裝潢十分原始與粗獷，在斑駁的房子內，到處可以找到藝術家的巧思，店內撥放著原住民充滿豪情與活力的歌曲，卻一點也不會感覺吵雜與不悅，相當令人驚豔。